Tour nội địa | Giải trí | Tin tức | Tuyển dụng | Những điều cần biết | Liên hệ
 
Tìm kiếm tour du lịch
Tìm kiếm khách sạn
Xem bản đồ Việt Nam
 
Chào mừng quý khách đã ghé thăm website Công ty Cồ phần Du lịch Bưu điện. Kính chúc Quý khách sức khỏe và thành đạt!
 
DANH MỤC TIN
Ẩm thực
Mua sắm
Làm đẹp
Góc cười
ĐĂNG NHẬP NỘI BỘ
Tài khoản
Mật khẩu
Tuyển dụng
Xem toàn bộ
Những điều cần biết
Đôi điều cần biết khi đi du lịch dã ngoại
Tận hưởng nhiều nhất cái không khí, nắng gió nơi thôn dã với chi phí ít tốn kém nhất, bạn biết đến du lịch dã ngoại chưa?
Ẩm thực >> Ẩm thực trong nước
Thưởng thức cá trèn đồng bằng sông Cửu Long
Cập nhật: Ngày 03/12/2009
 
Cá trèn là loại cá sông ở đồng bằng Sông Cửu Long, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Chưa được đưa vào danh sách cá nuôi bán nên loại cá này còn vị tự nhiên và giá cả phải chăng.
 

Mùa nào dường như cũng có cá trèn. Cá thường bán ở các chợ nhỏ; có hai loại: cá trèn và cá trèn bầu. Cá trèn thường được làm mắm, gọi là mắm cá trèn, có giá đắt hơn mắm thái (mắm cá lóc xắt, xé nhỏ trộn với đu đủ bào).

Cá trèn nhỏ, người dân nông thôn thường đem chiên giòn. Món cá trèn chiên giòn được chế biến từ cá còn sống, rửa sạch, phơi nắng vài giờ, ướp nước mắm, muối ăn, bột ngọt, sau đó thả vào dầu sôi, cá vàng, xương giòn rụm thì vớt ra, để ráo dầu. Cá trèn chiên giòn được ăn kèm với nước mắm tỏi ớt, rau rừng, xoài sống. Đây là món không thể thiếu tại các bữa ăn tại khu du lịch rừng Madagui.

Cá trèn lớn hoặc cá trèn bầu đem kho thì rất tuyệt. Có thể kho với rau răm như kho cá kèo hay kho với tóp mỡ để có vị béo thơm, cũng có người chỉ kho với nước mắm, sang thì cho chút thịt bằm… Cá trèn bầu ngon nhất chính là cái bầu (cái nọng) của nó, thịt nhiều, béo ngậy. Người ta còn có cá kho tộ rắc thêm nhiều hành, tiêu lên trên. Món này ăn với cơm gạo nàng hương chợ Đào thì ngon hết ý.

(Theo dulichvn.org.vn)

 
Tin khác
In trang Trở lại
   
Bánh Căn, món ngon vùng Nam Trung Bộ (20/07/2010)
Phong phú Ẩm thực Vĩnh Long (08/07/2010)
Xôi ngũ sắc Định Hóa (Thái Nguyên) (22/06/2010)
Hấp dẫn gỏi cá Nam Ô (Đà Nẵng) (28/05/2010)
Xôi gấc, món ăn may mắn ngày tết (09/02/2010)
Bát canh măng ngày tết của mẹ (09/02/2010)
Lẩu tôm bông so đũa (03/02/2010)
Hạt dẻ lao xao mùa thu Hà Nội (03/12/2009)
Cháo se, bánh hòn Hương Canh – Vĩnh Phúc (03/12/2009)
Vị niễng xào đầu đông: Món ngon dân dã của người dân đồng bằng Bắc Bộ (03/12/2009)
Dat phong
Hỗ trợ trực tuyến
Phòng Kinh Doanh
  043.511.9192
Trung Tâm Lữ Hành Miền Bắc
  043.511.9192
  (84-4)37764525
Phòng Vé
  043.511.9192
  043.511.9192
Khách sạn Bưu điện Hạ Long
  (84-33) 3844896
Khách sạn Bưu điện Vũng Tàu
  84 - 643 511 511
Tên khách sạn TC Số phòng
KS Bưu điện Vũng Tàu
72 phòng
KS Bưu điện Hạ Long
111 phòng
KS Bưu điện Cửa Lò
32 phòng
KS Bưu điện Sầm Sơn
30 phòng
KS Bưu điện Tam Đảo
21 phòng
  Trang chủ  |  Giới thiệu  |  Khách sạn  |  Tour quốc tế  |  Thương mại

ao nit nguc | áo nịt ngực bikinis quan ao boi | quần áo bơi do ngu | bộ đồ ngủ dam cong so | đầm công sở dam du tiec | đầm dự tiệc dam thu dong | đầm thu đông chan vay | chân váy ao so mi | áo sơ mi ao cuoi, vay cuoi | áo cưới, váy cưới vay lien | váy liền ngoi sao | ngôi sao ngoi sao may man | ngôi sao may mắn ngoisaomayman mua ban | mua bán rao vat | rao vặt dang tin rao vat | đăng tin rao vặt mua ban truc tuyen | mua bán trực tuyến me va be | baby | mẹ và bé me va be | mẹ và bé thoi trang tre em | thời trang trẻ em thoi trang tre em | thời trang bà bầu thoi trang cong so | thời trang công sở ngoisao | ngoi sao | ngôi sao

© Bản quyền nội dung thuộc Công ty cổ phần Du Lịch Bưu Điện
Địa chỉ: 
Số 13 ngõ Hàng Bột - phường Cát Linh - Đống Đa - Hà Nội
Điện thoại: (84-4) 3776 2723 - 3776 4525